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爽脆到了，越来越多厚味的菜无数上市，其中就少不了茵陈！

民间老话常说“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”。此时的茵陈绵软、香气浓郁。

茵陈手脚“春菜第一鲜”，其性微寒，味苦辛，具有权贵的清肝利胆、解毒退黄的功效，关于保护咱们的肝脏犹如“春雨润物细无声”，可不可错过~

治黄疸之要药

从中医学角度来看，茵陈用于诊治黄疸时，可字据黄疸的多种证型配伍不同的中药：

用于干冷阳黄，黄色昭着者时，常与栀子、黄柏、大黄等配伍运用；如果黄疸湿邪偏重，可与茯苓、猪苓等配伍使用；用于寒湿阴黄，黄色灰暗者时，常与温里散寒药同用。茵陈除了不错内服，又能适量外用，如可单用煎汤外洗，也可与黄柏、苦参、地肤子等配伍使用诊治皮肤疾患等。

宜为野菜作食疗

蒸茵陈

材料：鲜茵陈500克、面粉200克，蒜蓉、盐、芝麻油适量。

裁剪

制作程序：先将鲜茵陈惊怖根、茎，洗净、沥水后，拌上头粉，蒸15分钟足下；之后字据个东说念主口味，拌上适量蒜蓉、盐以及极少芝麻油，即可食用。

作用：清利干冷、利胆退黄，可用于干冷内蕴所导致的黄疸、湿疹以及下焦干冷瘙痒等疾病的饮食珍视。

茵陈窝头

材料：鲜茵陈100克，玉米面、白面共500克，适量酵母。

制作程序：先将鲜茵陈洗净、切碎，放入面盆中，加入玉米面、白面和适量酵母，揉成面团，发酵后作念成窝头状，放入锅中蒸熟即可。

作用：清利干冷、利胆退黄，可用于干冷内蕴所致黄疸、皮肤瘙痒等疾病的饮食珍视。

雅致：茵陈的药用及食疗需要探究专科大夫体育游戏app平台，在其率领下运用。